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Se recomienda usar carbón vegetal Cannello X-Oven, producido de madera de Marabu, para garantizar la intensidad adecuada de calor sin generar excesivos residuos sólidos y reducir al mínimo la formación de chispas y de humo.
El «sabor» que transfiere al alimento durante la cocción es delicado y, por tanto, adecuado para todo tipo de preparaciones.
El palé de carbón vegetal Cannello X-Oven contiene un total de 480 kg en 60 sacos de 8 kg cada uno.
El uso del carbón vegetal Cannello X-Oven permite obtener una temperatura estable adecuada, sin picos elevados de temperatura durante la fase de encendido ni bajadas repentinas de temperatura durante la cocción.
X-Oven recalca la importancia de la elección del carbón para obtener las prestaciones declaradas y garantizar un funcionamiento y servicio correctos.
El cliente es libre de emplear el carbón de su preferencia, pero debe tener en cuenta que la elección del carbón vegetal puede afectar considerablemente a las prestaciones.
