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X-Oven

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X-Oven en el Host Milan 2019. Una presencia histórica ahora.

¡X-Oven participa en la 41a edición de Host Fiera Milano, programada del 18 al 22 de octubre de 2019!

Milán
Fiera Milano
18-22 de Octubre
2019

X-Oven: razones

Sabores naturales, ligereza y bienestar

X-OVEN es la expresión más avanzada de los hornos de carbón, una nueva filosofía de cocina para los que adoran exaltar los sabores naturales con ligereza.

Creatividad e versatilidad

X-OVEN da rienda suelta a la creatividad de todos los cocineros profesionales al prestarse a varios métodos de cocción para conseguir un resultado siempre excelente.

Sencillez y seguridad

X-OVEN se ha diseñado para cocinar a la brasa sin esfuerzo y de forma totalmente segura. Es fácil de encender, ajustar, limpiar e instalar.

Risparmio di energia, spazio e tempo

L’efficienza di X-OVEN è nettamente superiore rispetto a tutti gli altri sistemi di cucina alla griglia a combustibile solido.

Facilidad de uso, limpieza e instalación

Fácil de encender; de hecho, basta abrir las válvulas de entrada de aire y de salida de humos para favorecer la combustión y, después, cerrar la entrada de aire una vez alcanzada la temperatura de funcionamiento para reducir los consumos al mínimo.

X-Oven se distribuye en todo el mundo y es el producto elegido por los cocineros profesionales de mayor talento y por los restauradores más exclusivos, que han descubierto una herramienta de cocina nueva y sorprendente que exalta los sabores auténticos y la creatividad, y que ofrece tanto ahorro en los consumos como seguridad en las elaboraciones.

X-Oven: productos

X-OVEN es el horno de carbón para cocinas profesionales de última generación

Se trata de la primera alternativa a los hornos de carbón tradicionales con solamente una puerta frontal.

Una innovación exclusiva que nace del ingenio italiano, se perfecciona en Suiza y está protegida por patente internacional.

X-OVEN es el único horno de carbón con cajones con parrilla y está disponible en tres modelos: con uno, dos o tres cajones con parrilla.

X-Oven combina innovación y tradición en un producto extremadamente funcional que es adecuado para los espacios reducidos: es de fácil colocación porque sus dimensiones son las estándar de las cocinas profesionales.

Dispone de cámara aislada y de un sistema externo seguro y funcional para la salida de humos; además, sus partes internas son de acero porcelanizado.

Los cajones con parrilla, que están montados sobre guías telescópicas de bolas, se han diseñado para soportar altas temperaturas y ofrecer la máxima resistencia a los constantes esfuerzos con el transcurso del tiempo.

X-OVEN permite cocinar a la vez distintos platos con diferente temperatura de forma creativa y eficaz.

Para controlar la cocción, se pueden abrir los cajones con total seguridad, evitando el riesgo de quemarse debido a la salida de aire muy caliente.

El calor no se disipa, envuelve a los alimentos y preserva los jugos y las propiedades organolépticas.

Cocinar con el horno es más fácil y seguro, la calidad de los platos es excelente y el ahorro en los consumos es significativo.

X-Oven .1

X-Oven.1 es la versión con un único cajón con parrilla que combina dimensiones reducidas y productividad en un producto seguro y fácil de utilizar de uso profesional para los cocineros profesionales más exigentes.

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X-Oven .2

X-Oven.2 dispone de dos cajones con parrilla y es la solución ideal que combina la versatilidad del modelo X-Oven.3 con la facilidad de uso del modelo X-Oven.1.

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X-Oven .3

X-Oven.3 es un producto versátil que, gracias a su diseño innovador, ofrece varias opciones de cocción al cocinero profesional.

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