Il Set teglie in alluminio antiaderente è composto da tre tegami da 1/3, 1/2 e 1/1 GN realizzati in alluminio fuso per gravità ricoperto di rivestimento antiaderente. Un utensile in alluminio antiaderente ha tutte le prerogative di un utensile in alluminio non rivestito (maneggevolezza, capacità di condurre il calore) aggiungendo a queste il fatto di essere antia-derente.
Le teglie in alluminio antiaderente consentono di dosare la trasmissione del calore della brace, sono ideali per cotture prolungate o per rigenerare prodotti conditi e marinati.
PULIZIA E MANUTENZIONE: