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X-Oven

Le ultime dal mondo x-oven

Immagine news

X-Oven a HOST 2019: cronache di una bella manifestazione

Anche quest’anno abbiamo partecipato a HOST.

Nel nostro spazio in fiera abbiamo incontrato tanti clienti, a cui abbiamo presentato l’intera gamma delle nostre macchine tra cui la nuovissima Burger Machine.

Milano
Fiera Milano
18-22 ottobre
2019

X-Oven: Motivi

Sapori naturali, leggerezza e benessere

X-Oven è l’espressione più avanzata dei forni a brace, una nuova filosofia di cucina per chi ama esaltare i sapori naturali con leggerezza.

Creatività e versatilità

X-Oven libera la creatività di ogni chef prestandosi a molteplici metodi di cottura per un risultato sempre eccellente.

Semplicità e sicurezza

X-Oven è progettato per cucinare alla brace senza fatica e in totale sicurezza al tempo stesso.

Risparmio di energia, spazio e tempo

L’efficienza di X-Oven è nettamente superiore rispetto a tutti gli altri sistemi di cucina alla griglia a combustibile solido.

Facilità d’uso, pulizia e installazione

Facile da accendere. Infatti è sufficiente aprire le valvole di ingresso aria e di uscita fumi per favorire la combustione e poi chiudere l’ingresso aria, raggiunta la temperatura di servizio, per ridurre al minimo i consumi.

X-Oven è distribuito in tutto il mondo e scelto dagli chef più talentuosi e dai ristoranti più esclusivi che hanno scoperto un nuovo e sorprendente strumento di cucina che esalta i sapori autentici e la creatività, risparmiando sui consumi e lavorando in sicurezza.

X-Oven: Prodotti

Il forno a brace per cucine professionali
e di ultima generazione

Innovativo sistema a cassetti griglia estraibili lateralmente.

La prima alternativa ai forni a brace tradizionali con il solo portellone frontale.

Un’innovazione esclusiva nata dall’ingegno italiano, perfezionata in Svizzera e coperta da brevetto internazionale.

X-Oven è l’unico forno a brace a cassetti griglia, disponibile nei tre modelli: con cassetto griglia unico, doppio o a tre cassetti griglia.

Dotato di camera coibentata e di un sistema di scarico fumi esterno sicuro e funzionale, è realizzato in acciaio porcellanato nelle parti interne.

I cassetti griglia montati su guide telescopiche a sfera sono studiati per lavorare ad alte temperature e offrire massima resistenza alle costanti sollecitazioni nel tempo.

X-Oven permette di cucinare piatti diversi in contemporanea a diverse temperature.

Per controllare la cottura si aprono i cassetti in tutta sicurezza, senza il rischio di folate ad altissima temperatura.

Il calore non si disperde, avvolge i cibi e ne preserva succhi e proprietà organolettiche.

Lavorare è più facile e sicuro, la qualità dei piatti eccellente e il risparmio sui consumi significativo.

X-Oven .1

X-Oven.1 è la versione con unico cassetto griglia capace di coniugare minimo ingombro e produttività in un prodotto ad uso professionale sicuro e facile da utilizzare dagli chef più esigenti.

Immagine prodotto

X-Oven .2

X-Oven.2 con due cassetti griglia è la soluzione ideale per combinare la versatilità del modello X-Oven.3 con la semplicità di gestione del modello X-Oven.1.

Immagine prodotto

X-Oven .3

X-Oven.3 è un prodotto versatile e, grazie al suo design innovativo, offre allo chef svariate opzioni di lavoro.

Immagine prodotto