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Nous conseillons le charbon de bois Cannello X-Oven, issu du bois de Marabu, dans la mesure où il garantit l’obtention d’une bonne quantité de chaleur sans générer trop de résidus solides et où il minimise la création d’étincelles et de fumée.
Le « goût » qu’il confère aux aliments cuits est délicat et donc adapté à tous les types de préparations.
La palette de charbon de bois Cannello X-Oven se compose de 60 sacs de 8 kilos chacun pour un total de 480 kg.
L’utilisation de charbon de bois Cannello X-Oven permet d’obtenir une bonne stabilité de température sans pics exces-sifs pendant la phase d’allumage ni chutes soudaines pendant la cuisson.
X-Oven insiste sur l’importance du choix du charbon de bois pour obtenir les performances déclarées et garantir une uti-lisation et un service efficaces.
Le client est libre d’utiliser le charbon de bois de son choix mais il doit savoir que ce choix pourra considérablement in-fluencer les performances du produit.
