X-Oven.2 con due cassetti griglia è la soluzione ideale per combinare la versatilità del modello X-Oven.3 con la semplicità di gestione del modello X-Oven.1.
X-Oven.2 adotta un cassetto griglia con 15 cm di altezza disponibile nella posizione più vicina al braciere, dando la possibilità allo chef di collocare al suo interno la griglia o più griglie a diverse altezze. In aggiunta, al livello superiore, ospita un cassetto griglia con 10 cm di altezza disponibile.
X-Oven.2 è la soluzione per chef che desiderano coniugare la diversa intensità di calore tra cassetti griglia, idonea a personalizzare le tecniche di cottura con una temperatura interna di servizio sufficientemente omogenea per ottimizzare la capacità produttiva.
