Le set de plats en aluminium anti-adhérent se compose de trois plats de 1/3, 1/2 e 1/1 GN réalisés en aluminium coulé par gravité recouvert de revêtement anti-adhérent. Les ustensiles en aluminium anti-adhérent présentent tous les avantages des ustensiles en aluminium non revêtu (prise en main, conductivité de la chaleur), avec l’anti-adhérence en plus.
Les plats en aluminium anti-adhérent permettent de doser la transmission de chaleur des braises. Ils sont parfaits pour les cuissons prolongées ou pour régénérer des produits assaisonnés ou marinés.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN :