Lo Scudo anti-macchia cassetto griglia X-Oven.1 in acciaio inox permette di raccogliere nello Sgocciolatoio sotto-stante i residui di cibo rimossi tramite la spazzolatura della griglia. Lo Scudo anti-macchia evita di sporcare la parete adiacente al prodotto o il pavimento circostante. Inoltre, lo Scudo anti-macchia funziona da parete contenitiva per il cibo in preparazione riducendo al minimo la possibilità che lo chef possa accidentalmente far cadere dalla griglia gli alimenti durante la cottura.
Per fissare in posizione lo scudo anti-macchia, è necessario collocarlo tra la cornice del cassetto griglia e la griglia standard presente al suo interno, sul lato corto del cassetto opposto rispetto all’operatore. Lo Scudo anti-macchia può essere facilmente rimosso per effettuare le ordinarie operazioni di pulizia.