En acier inox, le set de protections anti-taches des tiroirs-grils X-Oven.2 permet de collecter dans l’égouttoir à graisse sous-jacent les résidus alimentaires résultant du brossage de la grille. La protection anti-taches permet d’éviter de salir le mur adjacent au produit ou le sol environnant. Elle constitue également un mur de protection pour les ali-ments en préparation et minimise le risque que le cuisinier puisse faire tomber accidentellement les aliments posés sur la grille lors de la cuisson.
Le set de protections anti-taches X-Oven.2 se compose de deux pièces, une pour chaque tiroir-gril. Pour la fixer, il faut placer la protection entre le cadre du tiroir-gril et la grille standard présente à l’intérieur, du côté court du tiroir situé à l’opposé de l’opérateur. La protection anti-taches peut facilement être retirée en vue des opérations d’entretien courant.