Satz feuerfester platten (1 feuerfeste Platte 2/3 + 1 feuerfeste Platte 2/3)

Der Satz feuerfester Platten besteht aus zwei Platten à 2/3 GN, eine aus Rohmaterial und eine mit einer Anti-Haft-Beschichtung. Die feuerfesten Platten haben eine Wabengeometrie und sind aus dem ältesten für das Kochen von Le-bensmitteln verwendeten Material gefertigt (Terrakotta).

Terrakotta wird besonders geschätzt, weil sich dieses Material einheitlich erwärmt und die Hitze verteilt sowie Feuchtig-keit aufnimmt.

Die Kontakthitze wird auf sanfte Weise abgegeben und so können verschiedene Sorten Brot, Pizza, Focaccia, Kuchen und andere Produkte, die normalerweise in einem Kombiofen gebacken werden, mit einer sehr dosierten Hitze praktisch und ohne Verbrennungen zubereitet werden.

REINIGUNG UND PFLEGE:

• Kein Öl oder Fett auf die Oberfläche auftragen (nur bei der Platte aus Rohmaterial vermeiden).
• Eventuelle Verkrustungen oder Kochreste vermeiden, die sich absetzen könnten; diese mit einem Teigschaber oder einem Messer entfernen. Bei der regelmäßigen Reinigung kann die Platte angefeuchtet, mit einem Eisen-schwamm abgerieben und mit lauwarmem Wasser abgespült werden.
• Nicht in der Spülmaschine reinigen und keine Reinigungsmittel verwenden.