Innovation

xoven

Cassetti griglia

Un sistema brevettato, esclusivo, rivoluzionario

X-OVEN è il forno a brace per cucine professionali di ultima generazione. Dotato di camera coibentata e di uno scarico fumi esterno sicuro e funzionale, è realizzato in acciaio inox porcellanato nelle parti interne. Elemento distintivo, il sistema a cassetti griglia estraibili. I cassetti, montati su guide telescopiche a sfera, sono studiati per lavorare ad altissime temperature e per offrire massima resistenza alle costanti sollecitazioni nel tempo. La paratia sulla schiena di ogni cassetto fa la differenza: permette infatti di estrarlo e di controllare i cibi in cottura mantenendo isolato il forno ed evitando dispersioni di calore.

Nel video gli accorgimenti costruttivi che fanno di X-OVEN uno strumento extra-ordinario.

 

Intervista X-Oven