Charcoal Cuisine

Grill Revolution | X-Oven

Un sistema brevettato, esclusivo, rivoluzionario

X-OVEN è il forno a brace per cucine professionali di ultima generazione. Dotato di camera coibentata e di uno scarico fumi esterno sicuro e funzionale, è realizzato in acciaio inox porcellanato nelle parti interne.

Elemento distintivo, il sistema a cassetti griglia estraibili. I cassetti, montati su guide telescopiche a sfera, sono studiati per lavorare ad altissime temperature e per offrire massima resistenza alle costanti sollecitazioni nel tempo.

L'idea

Progettato per i locali chiusi delle cucine professionali, X-OVEN è l’unico forno a brace con tre griglie a cassetto estraibili. La prima, vera alternativa a tutti gli altri forni con il solo portellone frontale. Un’innovazione esclusiva nata dall'ingegno italiano e coperta da brevetto internazionale.

Cosa fa per voi

X-OVEN permette di cucinare piatti diversi in contemporanea a tre diverse temperature, a tutto vantaggio di creatività e rendimento. Per controllare la cottura si aprono i cassetti in tutta sicurezza, senza il rischio di folate ad altissima temperatura. Il calore non si disperde, avvolge i cibi e ne preserva succhi e proprietà organolettiche. Lavorare è più facile e sicuro, la qualità,  dei piatti eccellente e il risparmio,  sui consumi significativo.